闽西红色学校包括以下几所：

东一区九堡平民学校 ：前身为“东一区九堡平民学校”，具有85年历史，是闽西早期革命的摇篮之一。

仰高楼（中央苏区第一所红军学校） ：1929年在大池仰高楼创办，是中央苏区第一所红军学校。

闽西红军学校 ：1930年初，中共闽西特委在红四军随营学校基础上创办，后改名为福建红军学校，最终改名为中国红军军官学校第一分校。

古田干部学院 ：位于古田国家5A级红色旅游景区核心区域，提供具有古田特色的红色教育培训服务。

龙岩苏区列宁小学（龙池书院） ：1929年改为列宁学校，是闽西现存最完整的古书院之一，也是爱国主义和革命传统教育的好场所。

闽西职业技术学院 ：1983年创办，坐落于闽粤赣边交通枢纽龙岩市，遵循“弘毅笃行､技精业成”的校训。

宁化县城南小学 ：以宁化当地广为流传的红军司号员罗广茂半生守护军号谱的故事为蓝本，提出“号角声声响，红星闪闪亮”的办学口号。

上杭县古田中心小学 ：将红军入驻后的红色故事搬到了舞台上，带领师生重温历史。

龙岩市教育科学研究院附属小学 ：中央苏区（闽西）历史博物馆开展“红色文化进校园”活动，走进该小学。

这些学校不仅承载着丰富的红色历史文化，还提供了多样化的红色教育培训服务，成为传承和弘扬闽西苏区精神的重要基地。