男生在技校可以选择的专业种类较多，涵盖了信息技术、工程技术、汽车、设计、服务等多个领域。以下是一些适合男生并且热门的专业：

IT技术 ：包括软件开发、UI设计、新媒体等，这些专业在互联网时代具有广阔的应用前景和高薪资水平。

汽车维修 ：包括汽车维修、汽车美容、二手车评估等，这些专业需要一定的体力和耐力，适合男生的生理特点，并且有明确的职业发展路径。

数控专业 ：包括数控技术、数控模具技术等，这些技术在工业控制领域广泛应用，毕业生可以成为数控机床操作人员、编程技术人员等。

机电一体化 ：包括机电专业、新能源汽车检测与维修等，这些专业结合了机械和电子技术，适合喜欢动手操作的男生。

计算机类专业 ：包括计算机应用与维护、手机维护、电子技术等，这些专业在各行各业都离不开，就业前景广阔。

设计类专业 ：包括动漫设计、室内设计、UI设计、平面设计等，这些专业适合有创意和审美能力的男生。

建筑专业 ：包括建筑施工、工程造价等，这些专业需要较强的空间思维能力和团队协作能力，适合喜欢建筑和设计的男生。

物流管理 ：包括物流管理等，这些专业适合对物流行业感兴趣的男生。

烹饪专业 ：包括厨师、烹饪与营养等，这些专业注重实际操作和美食制作技能，适合对烹饪有兴趣的男生。

其他专业 ：包括畜牧兽医、模具设计与制造、工程造价、城市轨道交通运输与管理等，这些专业也适合男生选择。

建议

选择专业时，建议男生根据自己的兴趣和职业规划来选择，同时考虑专业的就业前景和行业发展趋势。不同技校开设的专业可能有所不同，建议具体了解各技校的招生简章和专业设置。