在莆田，有几所职业学校的质量较高，以下是一些推荐的学校：

莆田职业技术学院 ：

这是莆田市唯一的本科层次职业学院，拥有优秀的师资力量和现代化的教学设施，专注于培养高素质技术人才。

莆田市卫生职业学校 ：

专注于卫生领域的职业教育，为医疗行业培养专业人才。

莆田市经济技术开发区职业技术学校 ：

提供各类职业技能培训，服务于区域经济发展。

莆田市工业职业技术学校 ：

侧重于工业领域的职业教育，培养各类工业技术人才。

莆田市商业职业技术学校 ：

提供商业和管理领域的职业教育，培养商业人才。

莆田科技职业技术学校（简称莆田科技校） ：

融职业教育和普通教育为一体，是省级重点学校，拥有优美的校园环境和高质量的教育教学水平。

湄洲湾职业技术学院 ：

2023年莆田市高职院校中排名第一，是一所综合性艺术学校，以培养戏曲艺术专业人才为主。

莆田海峡职业中专学校 ：

提供各类职业技能培训，是一所专业的职业学校。

莆田航海职业技术学校 ：

创办于2002年，是一所全日制中等职业技术学校，专注于航海类高级船员的专业培训。

莆田市技工学校 ：

创办于1984年，隶属于市人力资源和社会保障局，2007年被评为国家级重点技工学校，后发展成为莆田技师学院。

这些学校各有特色，涵盖了不同的职业领域。选择适合自己的学校时，可以考虑自己的兴趣和职业规划，以及各校的教学质量和就业情况。建议实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更全面的信息。