广州市的公办中职学校包括以下几所：

广州市信息技术职业学校

性质 ：公办

成立时间 ：1958年

面积 ：171亩

级别 ：国家级重点中等职业学校、广东省中职改革发展示范学校、省高水平中职学校建设单位

地址 ：广州市越秀区下塘西路41号

广州市财经商贸职业学校

性质 ：公办

成立时间 ：1960年

面积 ：375亩

级别 ：国家中职改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、省高水平中职学校建设单位

地址 ：广州市越秀区环市东路华侨新村友爱路36号

广州市交通运输职业学校

性质 ：公办

成立时间 ：1964年

面积 ：74亩

级别 ：国家中职改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、省高水平中职学校建设单位

地址 ：嘉禾和广园两个校区

广州市轻工职业学校

性质 ：公办

成立时间 ：1958年

面积 ：不详

级别 ：国家级重点中职学校、广东省高水平中职学校建设单位

地址 ：广东省广州市

广州市幼儿师范学校

性质 ：公办

地址 ：不详

广州市城市建设职业学校

性质 ：公办

地址 ：不详

广州市天河职业高级中学

性质 ：公办

地址 ：不详

广东环境保护工程职业学院

性质 ：公办

地址 ：不详

广东省贸易职业技术学校

性质 ：公办

成立时间 ：1956年

面积 ：300亩

级别 ：国家示范、国家重点、省重点

地址 ：广州市天河区天平架兴华直街338号

广东省旅游职业技术学校

性质 ：公办

地址 ：广州市南湖国家旅游度假区

广州市花都区职业技术学校

性质 ：公办

成立时间 ：1951年

级别 ：国家级重点职业学校

地址 ：广州市花都区新华街城区中心

广东舞蹈学校

性质 ：公办

地址 ：不详

广东粤剧学校

性质 ：公办

地址 ：不详

广东省石油化工职业技术学校

性质 ：公办

地址 ：不详

广州市侨光财经职业技术学校

性质 ：公办

成立时间 ：1985年

地址 ：不详

这些学校涵盖了不同的专业领域，提供了丰富的职业教育资源。建议根据具体需求和兴趣选择合适的学校和专业进行报考。