在湖南，有几所院校开设书法学专业，以下是一些较好的学校：

湖南第一师范学院 ：这所学院以师范教育为主，同时也开设书法学专业，注重书法艺术的传承与教育。

长沙师范学院 ：长沙师范学院的书法学专业已经办学10年，并且有丰富的教学成果和作品展示，如全国高等师范院校书法学专业师生作品邀请展。

湖南人文科技学院 ：这所学校也提供书法学专业，致力于培养具有专业素养和创新能力的书法人才。

湖南师范大学 ：在2024年书法学专业排名中位列第十，表明该校在书法学领域也具有较高的声誉。

此外，虽然不在湖南，但其他省份的一些知名院校也开设书法学专业，并且具有较高的学术水平和声誉，例如：

中国美术学院 ：这所学院在多个排名中均位列第一，是书法学专业领域的佼佼者，拥有卓越的学科支撑和优秀的师资力量。

南京艺术学院 ：南京艺术学院在多个排名中位列第二，具有较高的学术水平和声誉，其书法学专业历史悠久，师资力量雄厚。

中央美术学院 ：中央美术学院在多个排名中位列第三或前列，是书法学专业领域的重要学府。

建议

根据以上信息，建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。如果对湖南本地的院校感兴趣，可以考虑湖南第一师范学院、长沙师范学院和湖南人文科技学院。如果希望获得更广泛的学术资源和更高的声誉，可以考虑报考中国美术学院、南京艺术学院或中央美术学院。