以下是一些提供职业教育专业专科的学校：

深圳职业技术学院 ：国内早期独立举办高等职业技术教育的院校之一。

山东医学高等专科学校 ：位于山东省临沂市，是一所省属全日制普通高等学校。

北京信息职业技术学院 ：隶属于北京电子控股有限责任公司，属行业办学普通高校。

开封大学 ：涵盖工、管、文、经、医、艺等学科门类的全日制普通高等学校。

焦作大学 ：培养技术技能型人才的综合性普通高等专科学校。

天津职业大学 ：全国最早举办高等职业教育的院校之一，为首批“国家示范性高等职业院校”和全国优质高职高专院校。

北京电子科技职业学院 ：北京省属的高职院校，高水平建设单位A档高校。

浙江水利水电专科学校 ：浙江省内唯一与水利部有关联的学校，已升本。

南宁职业技术学院 ：国家示范型高职院校，双高计划中的C档高校。

九江职业技术学院 ：双高计划中的C档高校，国家示范型高职院校，特色专业围绕船舶工业发展。

四平职业大学 ：吉林省成立最早的专科起点的具有十年办本科历史的高等职业院校。

黔南民族医学高等专科学校 、 遵义医药高等专科学校 、 贵州商业高等专科学校 、 贵州交通职业技术学院 、 贵州警官职业学院 、 贵州电子信息职业技术学院 、 贵州航天职业技术学院 、 贵阳职业技术学院 、 安顺职业技术学院 、 毕节职业技术学院 、 遵义职业技术学院 、 贵州亚泰职业学院 、 黔东南民族职业技术学院 、 黔南民族职业技术学院 、 贵州电力职业技术学院 、 贵州工业职业技术学院 。

北京师范大学珠海分校 、 华东师范大学闵行分校 、 华南师范大学 、 郑州电力职业技术学院 、 河南经贸职业学院 、 重庆幼儿师范高等专科学校 、 川北幼儿师范高等专科学校 、 阿坝师范高等专科学校 、 德宏师范高等专科学校 。

南京工业职业技术大学 ：机电、电气自动化、数控、汽修。

南京铁道职业技术学院 ：铁道轨道类王牌，铁路局、地铁订单班国企。

南京信息职业技术学院 ：通信技术、电子信息、互联网应用技术、软件技术、数字媒体技术、光电子技术。

江苏海事职业技术学院 ：航海技术、轮机工程技术。

江苏经贸职业技术学院 ：会计、电子商务、连锁经营管理、物流管理、国际贸易实务。

这些学校提供各种职业教育专业，涵盖了不同的行业和技能领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议在选择学校和专业时，综合考虑学校的办学实力、专业特色、就业前景等因素。