合肥的中专学校包括以下几所：

安徽公路工程技工学校

安徽轻工业干部中等专业学校

合肥工业经济学校

合肥长丰轨道交通学校

合肥飞跃学校

合肥求实科技学校

合肥应用科技学校

安徽省农业广播电视学校

泾县高级职业中学

安徽工商职业学院

安徽省警察教育学校

安徽三联职业培训中心

合肥财经职业学院

合肥商贸职业学校

合肥北苑职业技术学校

安徽国际电子商务中心

安徽省旅游学校

安徽经济技术学校

合肥建设管理学校

合肥物流学校

合肥工业学校

安徽明星科技中专学校

安徽建设学校

庐州科技卫生学校

合肥机电学校

合肥信息技术职业学院

合肥工业职业技术学院

合肥幼儿师范高等专科学校

合肥冶金职业技术学院

合肥医学高等专科学校

合肥职业技术学院

安徽省肥西师范学校

合肥炮兵学院军地两用人才培训学校

江淮成人中等专业学校职业技能培训

安徽省明星职业技术学校职业技能培训

安徽省电影学校职业技能培训

安徽农业大学农工学院职业技能培训

安徽省残疾人职业技术培训中心职业技能培训

安徽中澳科技职业学院

安徽工业经济职业技术学院

这些学校提供各种专业的学习机会，涵盖了工程、技术、商业、旅游、农业、医学等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。