楚州区的公立学校包括以下几所：

江苏省淮安中学（淮中） ：所在地为江苏省淮安市，级别为四星级高中。

江苏省清江中学（清中） ：所在地为江苏省淮安市，级别为四星级高中。

江苏省涟水中学 ：所在地为江苏省涟水县，级别为四星级高中。

江苏省金湖中学 ：所在地为江苏省金湖县，级别为四星级高中。

江苏省盱眙中学 ：所在地为江苏省盱眙县，级别为四星级高中。

江苏省郑梁梅高级中学 ：所在地为江苏省涟水县。

淮安市楚州中学（原二中） ：所在地为江苏省淮安市，级别为三星级高中。

淮安市车桥中学 ：所在地为江苏省淮安市，级别为三星级高中。

淮安市吴承恩中学（原三中） ：所在地为江苏省淮安市，级别为二星级高中。

淮安市钦工中学 ：所在地为江苏省淮安市，级别为二星级高中。

淮安市范集中学 ：所在地为江苏省淮安市，级别为二星级高中。

马坝高中 ：所在地为江苏省淮安市。

琏水连州高中 ：所在地为江苏省淮安市。

淮安高新高中 ：所在地为江苏省淮安市。

南京外国语学校淮安中学 ：所在地为江苏省淮安市。

清河中学 ：所在地为江苏省淮安市。

淮安高级中学 ：所在地为江苏省淮安市。

北京西大淮安学校 ：所在地为江苏省淮安市。

淮安市外国语学校 ：所在地为江苏省淮安市。

淮安市曙光双语学校 ：所在地为江苏省淮安市。

淮安市楚州区实验中学（原四中） ：所在地为江苏省淮安市。

淮安市楚州区第五中学（原五中） ：所在地为江苏省淮安市。

淮安市楚州区板闸中学 ：所在地为江苏省淮安市。

勺湖小学 ：位于城区。

新安小学 ：位于城区。

实验小学 ：位于城区。

鱼市小学 ：位于城区。

城北小学 ：位于城区。

楚雄师范学院附属小学（师院附小） ：位于城区。

北浦小学 ：位于城区。

紫溪小学 ：位于城区。

东兴小学 ：位于城区。

思源小学 ：位于城区。

茶花谷小学 ：位于城区。

请注意，学校情况可能会有变化，建议联系当地教育部门或学校获取最新信息。