学校配餐条件通常包括以下几个方面：

合法资质 ：

配餐企业应当取得合法的食品生产或经营许可证，并且符合食品安全和卫生等相关标准。

配餐企业需要具备至少3年以上餐饮业经验，并且信用良好。

食品质量 ：

食品应当新鲜、无毒、无害，符合食品安全要求。

原料来源合法，有质量合格证明，无过期、变质现象。

食品包装、标识符合规定，易于识别和追溯。

食品加工、运输、储存环节符合食品安全要求，保证食品温度、湿度等适宜条件。

配餐过程中，食品加工、配送、分餐等环节应当符合餐饮服务食品安全操作规程。

营养均衡 ：

餐品应保证营养均衡，包含五大类食物：谷薯类、蔬菜类、水果类、肉蛋类、豆乳类。

早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养素分别占全天总量的25%~30%、35%~40%、30%~35%。

提供谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类等四类食物中的三类以上。

卫生标准 ：

配餐间的工作人员要着装整洁，手经过消毒后，戴上一次性手套、口罩才能提供服务。

每天配餐前后必须将紫外线灯开启30分钟，对配餐间进行空气消毒。

配餐间内的一切食品容器、用具、餐具必须每餐洗净、消毒。

成品饭菜不能直接放在地上，要放在操作台上。

品种丰富 ：

学校食堂需要提供多样化的菜品，满足不同学生的口味需求。

配餐方案应根据学生的不同需求进行量身定制，例如，学生的年龄、性别、体型等因素都会影响到其营养需求。

绿色环保 ：

推行垃圾分类，减少包装物的使用，鼓励使用环保餐具。

准时送达 ：

保证配送时间准确，确保学生能够按时就餐。

其他要求 ：

食材需要经过严格的质量检测，包括外观、口感、营养成分等方面的检测，确保符合国家和地方的食品安全标准。

食材价格需要在合理的范围内，既不能过高增加学校的经济负担，也不能过低影响食品的质量和安全。

学校食堂应按照生进熟出的单一食品加工处理流程，设置标准齐全的功能间，包括清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区等，各功能间基础设施要达到一定的卫生和安全标准。

学校应选择取得食品经营许可证且餐饮监督量化评级较高的集体用餐配送单位送餐，并向食品安全监管部门备案。

这些要求旨在确保学生能够获得安全、营养、卫生的餐品，同时满足个性化需求。