在江苏专升本的院校中，以下几所大学被认为是最好的：

江苏大学 ：江苏大学是经教育部批准的重点综合性大学，由江苏省人民政府和教育部、农业农村部共建。学校拥有丰富的学科资源和高水平的师资队伍，2023年专转本录取分数线为217-346分。

扬州大学 ：扬州大学是江苏省属重点综合性大学，由江苏省人民政府和教育部共建。学校综合实力强，专业设置广泛，录取分数线相对较为友好。

南京工业大学 ：南京工业大学是首批入选国家“高等学校创新能力提升计划”的高校，以工为主，特色鲜明。学校拥有多个重点学科和强大的师资队伍。

南京信息工程大学 ：南京信息工程大学是一所以大气科学为特色的公办院校，是国家“双一流”建设高校。学校的气象学科非常厉害，录取难度较高，但竞争也非常激烈。

南京邮电大学 ：南京邮电大学以信息科技为特色，工学门类为主体，拥有强大的通信工程和计算机科学与技术等专业，就业前景非常好。

南京审计大学 ：南京审计大学的审计学是王牌专业，师资力量雄厚，毕业生很多都能进入知名会计师事务所。

南京工程学院 ：南京工程学院以工科为主，拥有多个重点学科和强大的师资队伍，是一所公办院校。

苏州科技大学 ：苏州科技大学是一所公办院校，拥有多个重点学科和优秀的师资队伍，专业设置广泛。

常州大学 ：常州大学是一所公办院校，以工科和管理学科为主，拥有多个重点学科和优秀的师资队伍。

盐城师范学院 ：盐城师范学院是一所公办院校，以师范类专业为主，拥有多个重点学科和优秀的师资队伍。

建议

选择适合自己的院校时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各院校的学科优势、师资力量和录取分数线等因素。如果对理工科感兴趣，南京信息工程大学和南京工业大学是不错的选择；如果希望在经济管理领域发展，江苏大学和扬州大学是理想的选择；如果希望从事师范教育工作，南京师范大学是一个很好的选择。