以下是一些开设订单班的学校和专业信息：

山东邮政集团与石家庄邮政职业技术学院 ：

专业 ：财务会计类、金融类、物流类

合作企业 ：山东邮政集团

特点 ：学生毕业通过相应考核后，定向分配到相应企业工作。

长沙航空职业技术学院 ：

专业 ：三一重工订单班、中联重科订单班

合作企业 ：三一重工、中联重科

特点 ：针对特定企业需求培养人才。

南京铁道职业技术学院、南京交通职业技术学院、南京信息职业技术学院等 ：

专业 ：智能光电技术应用、电气自动化技术、机械制造及自动化、城市轨道车辆应用技术、老年保健与管理等

合作企业 ：昆山开发区、吴江开发区、太仓开发区、常熟开发区、南京地铁、家和养老（大连）有限公司等

特点 ：提供实习和订单式培养机会，与企业合作紧密。

保定职业技术学院、衡水职业技术学院、石家庄信息工程职业学院 ：

专业 ：多个专业

合作企业 ：石家庄四药有限公司、先控捷联电气股份有限公司、北京天融信网络安全技术有限公司等

特点 ：与多家企业合作，学生毕业后直接去对应的企业上班。

四川工商学院 ：

专业 ：百度订单班

合作企业 ：百度

特点 ：定向培养互联网营销人才。

成都轨道交通职业技术学院 ：

专业 ：城市轨道交通相关专业

合作企业 ：成都地铁运营有限公司

特点 ：订单培养城市轨道交通专业人才。

广州民航职业技术学院 ：

专业 ：无人机订单班

合作企业 ：广东纵横大鹏创新科技有限公司等

特点 ：针对特定企业需求培养无人机操作人才。

东北大学 ：

专业 ：软件工程订单班

合作企业 ：国家电网公司

特点 ：订单式培养，毕业生直接进入国家电网公司工作。

这些学校和专业的订单班通常与企业有紧密的合作关系，学生在校期间可以学到实用的技能，并且毕业后能够直接进入合作企业工作。具体的订单班信息和专业可能会随时间变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息。