在食品研发领域，以下是一些具有优势的大学：

江南大学 ：

被誉为食品第一强校，拥有国内食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室。

食品学院在发酵食品及粮油方面具有特色，食品科学与工程学科在教育部的全国一级学科评估中被评为A+级。

中国农业大学 ：

国家“211工程”和“985工程”重点建设的教育部直属高校，食品科学与营养工程学院是学校的特色和优势学院。

拥有“食品科学与工程”博士学位一级学科授予权，并在教育部第四轮学科评估中，食品科学与工程学科获评A+级。

南昌大学 ：

食品学院源于1984年创办的原江西工业大学食品工程系和江西大学食品科学系。

学院现有食品科学与工程博士后科研流动站1个，食品科学与工程一级学科博士学位授权点1个。

华南理工大学 ：

理工科强校，食品专业与计算机、网络、信息工程同为国家级特色专业。

地处广州，具有地理优势。

浙江大学 ：

985和211高校，食品科学与工程专业实力强。

青岛农业大学 ：

在食品科学与工程方面也有显著成就，特别是在制糖工程方面。

大连工业大学 ：

食品学院在教育部第五轮学科评估中位列A类，入选辽宁省高等学校“双一流”建设学科名单“世界一流学科”建设对象。

西北农林科技大学 ：

特色葡萄与葡萄酒工程。

南京农业大学 ：

食品专业实力也不错，但具体排名和详细情况未详细列出。

吉林大学 ：

食品科学与工程专业也较强，但具体排名和详细情况未详细列出。

这些大学在食品研发领域具有显著的优势和特色，涵盖了从基础研究到工程应用的广泛领域。建议根据具体的研究方向和职业规划选择合适的学校。