在北京，有几所知名的皮鞋学校或培训机构，提供手工皮鞋制作、皮具护理、鞋类设计等相关课程。以下是一些建议的学校：

北京雨萱皮鞋技术培训中心

地址：北京市朝阳区十里堡综合楼503室

特色：靠近力源里北街、十里堡南里西路、京通快速公路和四惠桥，提供系统化教学。

匠心艺语手工皮具工作室

特色：选用进口皮革，提供系统化教学，适合追求品质生活的学员。

our custom手工皮具皮艺工作室

特色：品牌历史悠久，提供一对一教学服务，选用意大利和日本皮革。

北京世纪前程信息顾问中心

地址：北京朝阳区白领家园6-4-904

特色：提供信息顾问服务，可能涉及相关培训内容。

皮叁好手工皮鞋

特色：提供固特异工艺手工皮鞋定制培训。

北京市皮革工业学校

地址：北京市海淀区（具体地址需确认）

特色：全国唯一一所皮革类专业设置齐全的中等专业学校，提供多层次、多形式的办学，包括短期培训和上岗证书培训。

中国皮革工业协会职业培训中心北京培训部

设置在北京市皮革工业学校内

特色：担负对全国皮革制品类的职业培训任务。

觉品手作皮具工作室

位置在通州区北苑万达广场附近。

北京嗨皮匠手工皮具工作室

新成立，位于天通苑北三区，提供手工皮具制作专业场地和工具。

北京时尚学院

位于朝阳区，提供多种修鞋及皮革护理课程。

北京美容美发职业学院

这是中国美容美发行业的领军学府之一，拥有国际一流的教学设施和师资力量。

北京服装学院继续教育学院

位于北京服装学院樱花园校区，提供成人高等教育与非学历教育，开设《鞋样电脑设计、开版及鞋模3D打印高级研修班》等课程。

温州师源鞋类设计学校

位于温州，是中国鞋都技术学院的一部分。

温州大学美术与设计学院

鞋靴设计专业是浙江省特色专业，以社会需求为导向。

这些学校或培训机构各有特色，您可以根据自己的位置、兴趣和需求选择最合适的学校进行学习。建议您提前了解各学校的课程设置、师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。