湘西地区的中专学校包括以下几所：

湘西职业技术学院 ：

位于张家界市永定区城南街道办事处湘西职教园区。

设置有多个专业，包括电子商务、计算机应用技术、建筑工程技术等。

湘西民族职业技术学校 ：

位于湖南省吉首市城北街道湘西大道1666号。

是一所汉族和少数民族统筹发展的全日制中职学校，开设有网络技术、物流管理、酒店管理等专业。

吉首市技术学校 ：

位于湖南省吉首市中心区湘西大道91号。

办学历史较长，专门为社会提供高职人才项目，拥有多个专业和学科领域。

湘西民族女子中等职业学校 ：

学校办学条件健全，有多媒体设备操作室、服饰操作室、美发造型操作室、语音教室、多媒体课室、图书室、形体训练室等。

师资力量雄厚，并且会聘请外校的优秀老师来授课。

湘西新启航职业技术学校 ：

学校坐落于吉首市雅溪高速路口园区，自然环境非常漂亮。

教学区、实践区、宿舍区、运动设施健全。

湘西旅游学校 ：

学校历史长久，2004年正式成立。

是湘西州内唯一一所专门从事旅游教育与培训的中等专业学校。

也是湖南省旅游培训学习试点、湘西自治州旅游澳港外务外侨局关键支持的出游人才的培养产业基地。

龙山县第一职业中学 ：

学校建于1983年，位于龙山县高铁新区石羔镇白泥社区。

被认定为国家级重点职校，成立了对口升学年级部，专科上线率达98%。

保靖县中等职业技术学校 ：

学校是保靖县唯一的一所公办职校，新校区位于保靖县创新创业园区。

新校区的新宿舍环境优美，设施齐全。

湘西高峰职业技术学校 ：

学校于1995年创建，被授予了湖南省民办教育先进单位称号。

学校设有计算机应用、老年服务与管理、汽车应用与维修、中草药栽培4个专业。

湘西州经济贸易学校 ：

学校位于吉首市，占地1500多亩，建筑面积超过30万平米。

校园环境宜人、交通便利，建有数控模具室、组培室、电脑室、电子商务室、形体训练室、电工室等130个实验、实训室，实训设备齐全。

湘西自治州技工学校 ：

是湘西民族职业技术学院下属中职、中技学校，在湘西民族职业技术学院实行融合办学、集中教学。

湘西艺术设计学校 ：

学校位于吉首市，具体信息未详细列出，但也是一所中专学校。

湘西自治州为民中等职业技术学校 ：

成立于1997年，是一所全日制民办非盈利性中等职业技术学校。

学校占地面积50000平方米，建筑面积62000平方米，新建校园条件一流、景色迷人。

这些学校涵盖了多个专业领域，为湘西地区培养了大量的专业技术人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。