2025年高考仙桃159分能上的大学情况如下：

仙桃职业学院 ：

根据2024年的录取数据，仙桃职业学院在江苏的专科批普通类中，最低分为399分，最低位次未提供。因此，159分远低于该院校的最低录取分数线，无法直接录取。

但是，仙桃职业学院可能有一些其他的录取途径或者优惠政策，例如艺术类、体育类或者针对特定群体的招生。建议关注仙桃职业学院的官方网站或招生办公室，获取最新的招生信息和政策。

其他可能的选择 ：

由于159分远低于大多数省份的本科录取分数线，因此很难通过普通高考途径进入本科院校。

可以考虑参加一些职业院校的技能高考或者单独招生考试，这些考试通常对分数要求较低，且专业选择较为灵活。

另外，一些民办院校或者高职院校可能会针对低分考生进行扩招，但具体情况需要直接咨询相关院校。

建议：

关注官方信息 ：定期查看仙桃职业学院及其他高校的官方网站，获取最新的招生信息和政策。

多元选择 ：考虑参加职业院校的技能高考、单独招生考试或者民办院校的扩招机会。

提前规划 ：高考分数较低的考生应尽早规划，了解各种录取途径和要求，以便做出最佳选择。

请注意，以上信息仅供参考，具体情况可能会有所变化。建议直接联系相关院校或教育部门获取最准确的信息。