以下是一些提供钓鱼课程的学校列表：

集美大学 ：位于福建省厦门市，其水产养殖学专业内设有钓鱼分支课程。

上海师范大学 ：早在2014年，该校旅游学院就开设了钓鱼课程，虽然不确定现在是否仍然开设，但该课程曾存在并有一定的严格性。

威海海洋职业学院 ：国内有钓鱼专业的学校之一。

日照职业技术学院 ：开设了钓鱼专业。

唐山海运职业学院 ：属于开设钓鱼专业的学校之一。

四川旅游学院 ：开设了路亚专业，专门教授学生使用路亚技巧垂钓。

中国钓鱼学院 ：位于北京市，是我国钓鱼运动领域内的高等学府，设有钓鱼技术系、钓鱼文化系、钓鱼设备检测与维修专业等。

上海钓鱼学院 ：位于上海市，提供钓鱼技能教学和培训。

江苏省垂钓运动学校 ：位于南京市，是江苏省体育局下属的专业钓鱼学校，提供从基础到高级的钓鱼技术培训。

浙江大学医学院 ：于2024年举行了教职工钓鱼比赛，以促进教职工之间的交流与了解。

西南大学钓鱼协会 ：于2024年组织了钓鱼活动，地点选在环境优美、水质清澈的升钟湖。

浙江林学院 ：早在2004年，该校就开设了钓鱼技术的垂钓课。

老鬼钓鱼学校 ：成立于1999年，位于北京市，是中国第一所面向全国开放的免费培训钓鱼人的学校。

国际钓鱼学校 ：具体地点未详细提及，但属于国内有钓鱼专业的学校之一。

广东工业大学 ：提供攀爬与钓鱼课、射箭、飞镖、毽球、台球等体育选修课。

山东省钓鱼运动学校 ：成立于2008年，位于济南市，提供钓鱼技术培训。

成都天英钓鱼学校 ：位于成都市，提供钓鱼培训。

衡南天池钓鱼学校 ：位于衡阳市，提供钓鱼培训。

衡阳市顺水钓鱼学校 ：位于衡阳市，提供钓鱼培训。

衡阳县三樟钓鱼学校 ：位于衡阳县，提供钓鱼培训。

建议您根据所在地区和兴趣选择合适的学校进行钓鱼课程的学习。