自考专升本可以选择的大学包括以下几所：

华南理工大学 ：主打专业包括计算机科学与技术、金融管理、会计、金融学、电子商务、应用电子技术、建筑工程技术等。

暨南大学 ：主打专业包括视觉传达设计、食品营养与卫生、工商管理、汉语言文学、公共事业管理、汉语言文学。

华南师范大学 ：主打专业包括学前教育、心理健康教育、公共关系学、人力资源管理、学前教育、教育学等。

南方医科大学 ：主打专业包括食品营养与卫生、护理、食品卫生与营养学、护理学。

深圳大学 ：主打专业包括金融管理、人力资源管理、工商企业管理、市场营销等。

汕头大学 ：自考专升本项目采用小自考形式，考试压力小，周期短，通常仅需2至4门统考科目，且无需考数学或英语。

湖北工业大学 ：在自考专升本方面相对容易考，尤其是人力资源管理等专业。

湖南师范大学 、 中南大学 、 湖南大学 ：这三门学校的自考专升本项目在专业设置和考试科目上较为贴近市场需求，课程难度适中。

武汉科技大学 、 湖北大学 、 武汉理工大学 ：这些学校在自考专升本方面也较为容易考。

山东师范大学 、 山东财经大学 、 山东大学 ：这些学校在自考专升本方面也表现较好。

四川农业大学 ：以生物科技为特色，农业科技为优势，多学科协调发展，自学考试办学历史悠久，办学声誉良好。

建议

看学校知名度 ：选择知名度较高的院校，有助于提升学历的认可度。

看专业 ：有些自考学校虽然比较知名，但开设的自考专业却比较少或局限性较大。

了解教学点 ：选择有官方授权的教学点可以确保教学质量和学历认证的正规性。

考虑自身情况 ：根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业和学校，有些学校可能在某些专业上更有优势。

希望这些信息对你有所帮助!如果有更多具体需求或疑问，建议直接咨询相关学校的自考招生办公室。