以下是一些在酒店管理专业方面表现突出的学校：

成都银杏酒店管理学院 ：

该校是一所以酒店管理为办学特色的行业应用型高校，拥有成都和宜宾两个校区。校园建设融入了全球最新酒店行业的教育理念，并在宜宾校区修建了教学酒店群落等产教深度融合实践教学区。其酒店管理专业获批国家级一流本科专业建设点，属教育部“双万计划”中四川省首个。

北京第二外国语学院 ：

该校拥有中瑞酒店管理学院，提供国际化的酒店管理教育。在酒店管理专业方面享有较高的声誉，被认为是国内优秀的酒店管理院校之一。

北京联合大学 ：

该校在酒店管理专业方面享有较高的声誉，被多次提及为酒店管理专业的强校。

天津商业大学 ：

该校被多次提及为酒店管理专业的强校，拥有较强的教学和科研实力。

湖南师范大学 ：

该校在酒店管理专业教育方面表现突出，入选了多项省级和国家级项目。

华侨大学 ：

该校提供国际酒店管理专业，培养高端人才，被广泛认为在酒店管理教育方面具有特色。

四川旅游学院 ：

该校在酒店管理专业教育上具有特色，注重实践教学。

上海师范大学 ：

该校拥有国际化的教学资源和实践机会，在酒店管理专业方面表现较好。

东北财经大学 ：

该校在酒店管理专业上也有很好的表现，入选了多项省级和国家级项目。

华南师范大学 ：

该校提供酒店管理专业的教育，具有一定的教学和科研实力。

中山大学 ：

该校旅游学院是全国第一批旅游管理博士学位授予权单位，拥有旅游管理专业国家重点学科，教学和科研力量雄厚，在国内具有深远影响。

厦门大学、暨南大学、浙江工商大学、广东财经大学、海南大学 ：

这些学校在酒店管理专业方面也有较好的表现，入选了多项排名榜单。

瑞士洛桑酒店管理学院（EHL） ：

该校是世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理名校，专业排名常年稳居世界前三。

建议：

成都银杏酒店管理学院 和 北京第二外国语学院 是国内酒店管理教育的佼佼者，尤其是成都银杏酒店管理学院的实践教学区是其一大特色。

瑞士洛桑酒店管理学院 作为国际知名院校，其教学质量和专业声誉在全球范围内均享有极高的评价，适合希望出国深造的学生。

中山大学 的旅游学院在酒店管理专业方面具有深厚的学术背景和科研实力，适合对学术研究和高端人才培养有较高要求的学生。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣、职业规划以及学术目标，选择最适合自己的学校。