在福州，有多所知名的厨师专业学校，以下是部分学校的列表：

福建新东方烹饪学校

特点：师资力量雄厚，环境优美，提供多样化的烹饪技能培训。

福建省烹饪职业培训学校

特点：成立于1994年，是劳动部门核准的厨师等级专业考证的指定培训单位。

福州市高厨职业培训学校

特点：办学历史悠久，拥有强大的师资力量和丰富的教学经验，培养了大量中西餐厨师和烘焙师。

福州海峡厨师学校

特点：位于福州市仓山区，提供全面式烹调、中式面点等专业培训。

福建新东方技工学校

特点：提供中餐、西点、西餐等热门专业，环境优美。

海峡福建厨师烹饪学校

特点：拥有高级烹调大师和技师的教师队伍，参与过国家级烹饪大赛。

福建省新同乐厨师专业培训学校

特点：具体信息未提供，但学校名称表明可能专注于海峡地区的烹饪教育。

福建省劳动厅培训中心福州烹饪学校

特点：专业烹饪技能培训，环境优越，教师经验丰富。

福州市艺华厨师学校

特点：具体信息未提供，但学校名称表明可能专注于厨师培训。

福州远南烹饪学校

特点：具体信息未提供，但学校名称表明可能专注于烹饪教育。

福建江夏学院烹饪学院

特点：提供专业的烹饪教育。

福州职业技术学院烹饪与旅游学院

特点：提供烹饪与旅游相关的专业教育。

福建农林大学食品科学与工程学院

特点：提供食品科学与工程的本科教育，可能包含烹饪相关课程。

福州糖小西

特点：具体信息未提供，但可能是一个烹饪培训学校。

中国华南厨师学校

特点：华南地区知名的烹饪教育机构之一。

请注意，以上信息仅供参考，具体选择学校时，建议进一步了解各学校的教学质量、师资力量、课程设置等，并根据自己的兴趣和需求做出选择。