2025年高考榆林481分能上的学校包括以下几所：

吕梁学院 ：位于山西，是一所公办本科大学。2024年，榆林学院在陕西的最低录取分数线是430分，而2025年榆林481分超过了这个分数线，因此有很大机会被录取。

新疆警察学院 ：位于新疆，是一所公办院校。2024年，榆林学院在陕西的最低录取分数线是430分，而2025年榆林481分超过了这个分数线，因此有很大机会被录取。

河南大学 ：位于河南，是一所公办本科大学。2024年，榆林学院在陕西的最低录取分数线是430分，而2025年榆林481分超过了这个分数线，因此有很大机会被录取。

宁夏医科大学 ：位于宁夏，是一所公办本科大学。2024年，榆林学院在陕西的最低录取分数线是430分，而2025年榆林481分超过了这个分数线，因此有很大机会被录取。

衡阳师范学院 ：位于湖南，是一所公办本科大学。2024年，榆林学院在陕西的最低录取分数线是430分，而2025年榆林481分超过了这个分数线，因此有很大机会被录取。

榆林学院 ：位于陕西，是一所公办本科大学。2024年，榆林学院在陕西的最低录取分数线是430分，而2025年榆林481分超过了这个分数线，因此有很大机会被录取。

中外合作 ：榆林学院的中外合作办学项目在2024年的最低录取分数线是440分，2025年榆林481分超过了这个分数线，因此有很大机会被录取。

综上所述，2025年高考榆林481分的学生可以考虑报考吕梁学院、新疆警察学院、河南大学、宁夏医科大学、衡阳师范学院以及榆林学院及其中外合作办学项目。建议进一步查阅各院校的招生简章和历年录取数据，以获取更准确的信息。