截至当前时间2025年3月1日，根据最新的参考信息，以下是一些在疫情期间已经开学的学校和地区：

河北省 ：

武昌理工学院：九月下旬开学。

河北大学：九月下旬开学。

河北师范大学：九月下旬开学。

河北医科大学：九月下旬开学。

秦皇岛环境工程学院：九月下旬开学。

秦皇岛科技师范学院：九月下旬开学。

湖北省 ：

武汉大学：九月下旬开学。

湖北大学：九月下旬开学。

湖南省 ：

湖南大学：九月下旬开学。

湘潭大学：九月下旬开学。

河南省 ：

河南大学：九月下旬开学。

辽宁省 ：

高三：4月15日开学。

浙江省 ：

高三、初三：4月13日开学。

中学其他年级、小学四至六年级：4月20日后开学。

小学一至三年级：4月26日后开学。

幼儿园：5月6日后看情况开学。

高等学校：按4月下旬开学做好准备。

山东省 ：

高中毕业年级：4月15日开学。

初中毕业年级：原则上按顺延一周开学做准备。

高中（含中职）、初中学校其他年级和小学、幼儿园、特殊教育学校、高等学校开学时间视疫情形势再行确定。

青海省 ：

部分普通高中、中等职业学校：3月9日开学。

初中学校：3月16日至20日陆续开学。

江苏省 ：

中国矿业大学：2020年4月15日起安排学生分批有序返校。

南京信息工程大学：2020年4月13日起分期分批错峰开学。

南京晓庄学院：2020年4月15日起分期分批错峰开学。

南京农业大学：2020年4月17日起分期分批错峰开学。

南京审计大学：4月23日起安排学生分批有序返校。

云南省 ：

云南大学附属中学：3月23日初三和高三年级学生开学。

这些学校和地区的开学时间主要集中在2020年3月至4月之间，具体时间可能因地区和学校而异。建议关注各学校官方网站或教育部门的通知，以获取最新的开学信息。