以下是一些开设体育专业的中职学校：

四川科华高级技工学校 ：特色专业为休闲体育服务。

成都圣亚技工学校 ：特色专业包括健康服务与管理、城市轨道交通运输与管理、美术绘画、休闲体育服务。

长沙县湘龙路体校 ：专业包括运动训练、休闲体育服务与管理、体育设施管理与经营。

永州市综合职业中等专业学校 ：专业为运动训练。

邵阳市体育运动学校 ：专业为运动训练。

山西长安综合高级中学校 ：专业为体育专业。

中阳县职业中学 ：具体专业未提及，但可能有体育专业。

北京体育职业学院 ：国内著名的体育职业学院，拥有丰富的体育专业资源和教学经验。

上海体育职业学院 ：位于上海市，重点体育职业学院，提供多个体育专业的培养。

广东轻工职业技术学院体育学院 ：广东省内较知名的体育学院，开设有多个与体育相关的专业。

沭阳中等专业学校 ：具体专业未提及，但可能有体育专业。

江安县职业技术学校 ：具体专业未提及，但可能有体育专业。

安岳实验中学（职教部） ：具体专业未提及，但可能有体育专业。

汕头市体育运动学校 ：开设有运动训练、体育科研、中职教育等，涵盖多个奥运项目。

这些学校提供了不同方向的体育专业，包括运动训练、休闲体育服务与管理、体育设施管理与经营等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。