以下是一些开设玉器专业或相关领域的大学：

复旦大学：

文博专业本科，研究方向为中国古代玉器、玉文化。

上海工艺美院：

设有玉雕及套件系，培养玉石雕刻专业人才。

北京工艺美院：

美术学院设有玉雕专业，培养玉雕与珠宝设计方面的高级技术人才。

浙江中医药大学：

创办了国内首个玉石文化与中医学综合研究专业。

云南艺术学院：

设有玉石雕塑专业，培养玉石材质雕刻、加工、设计、创作等技能。

北京经济管理职业学院：

开设玉器设计与工艺专业。

上海工艺美术职业学院：

开设玉器设计与工艺专业。

郑州职业技术学院：

开设玉器设计与工艺专业。

南阳工艺美术职业学院：

开设玉器设计与工艺专业。

广东省外语艺术职业学院：

开设玉器设计与工艺专业。

珠海艺术职业学院：

开设玉器设计与工艺专业。

酒泉职业技术学院：

开设玉器设计与工艺专业。

广州珠宝玉石职业技术学院 。

深圳市珠宝玉石学校。

南京工业职业技术学院（珠宝玉石加工与鉴定技术专业）。

厦门南洋职业学院（珠宝玉石专业）。

温州科技职业学院（珠宝设计与工艺专业）。

浙江经济职业技术学院（珠宝与玉器经营管理专业）。

连云港职业技术学院（珠宝玉石鉴定与贸易专业）。

上海金融学院（珠宝玉石鉴定与经营管理专业）。

中国地质大学（武汉）。

中国矿业大学（徐州）。

苏州工艺美术职业技术学院。

河北美术学院。

郑州大学。

河北地质大学。

云南滇西应用技术大学。

南阳师范学院。

南阳理工学院。

郑州工程技术学院。

31. 广州番禺职业技术学院。

32. 青岛幼儿师范高等专科学校。

33. 榆林学院。

34. 商洛学院：

设有实用陶艺与工艺陶瓷、玉石仿真及玉雕等专业。

35. 地质大学（北京）：设有地质学、材料学、宝石学、工艺美术等相关专业。

建议您根据自己的兴趣和地理位置选择合适的学校进行报考。