2025年高考惠州560分能上的学校包括：

哈尔滨工业大学深圳校区：

哈工大深圳校区是C9院校之一，全省排名2000名以内基本稳了，分数线大概657分，与C9院校优质专业的录取分数很接近。如果能考上，报考西安交大、同济大学等热门专业也有很强竞争力。

中山大学：

中山大学有两个关键位次，4500名和9200名。4500名以内可以冲热门专业，比如计算机、电子信息，分数大概要640分以上。9200名左右的话，可能会被调剂到冷门专业，但这个分数也可以报考中南大学、湖南大学等中等985高校的热门专业。

华南理工大学：

7000名以内可以稳读热门专业，比如计算机。7100-8000名左右可能会被调剂，但华工的电气自动化等热门工科专业还是很香的，学科实力超强。

浙江工业大学：

广东新高考物理类560分可以报考的大学或专科高职院校之一。

延边大学：

广东新高考物理类560分可以报考的大学或专科高职院校之一。

南京林业大学：

广东新高考物理类560分可以报考的大学或专科高职院校之一。

东北林业大学：

广东新高考物理类560分可以报考的大学或专科高职院校之一。

福建师范大学：

广东新高考物理类560分可以报考的大学或专科高职院校之一。

建议：

哈尔滨工业大学深圳校区和 中山大学的热门专业竞争力较强，但分数要求较高，需仔细评估自身实力。

华南理工大学的热门工科专业实力强，分数要求适中，是一个不错的选择。

浙江工业大学、 延边大学、 南京林业大学、 东北林业大学和 福建师范大学等211大学或双非大学，分数要求符合，专业选择也较多，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

根据以上信息，建议考生根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校、专业和就业前景，选择最适合自己的学校。