2025年高考恩施379分能上的学校包括：

恩施职业技术学院

学校简介：恩施职业技术学院是一所经湖北省人民政府批准设立的全日制普通专科院校，学校是教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀学校、湖北省示范高职院校、湖北省优质学校、农业农村部推介的“乡村振兴人才培养优质校”。

办学历史：学校办学历史可追溯到1937年西迁恩施的湖北省农业专科学院附设高级农业职业学院（原恩施州农业学校的前身）。

湖北恩施学院

学校简介：湖北恩施学院是一所位于中国湖北省恩施土家族苗族自治州的高等教育学校，以其独特的地理位置和民族特色而闻名。学院致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质人才，为地方经济社会发展做出了积极贡献。

成人高考：湖北恩施学院提供成人高考报名，专业覆盖多个领域，满足不同学员的学习需求。

国家开放大学恩施市分校（恩施州广播电视大学恩施市分校）

学校简介：国家开放大学在恩施州设定的承担开放教育学历教育的办学院校。

文凭效力：国家开放大学毕业证书不仅被国内广泛认可，在国际上也得到了承认。国家开放大学毕业生可登陆中国高等教育学生信息网（学信网）查询学历，永久有效。

建议：

恩施职业技术学院和 湖北恩施学院是恩施地区较为知名的院校，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。

国家开放大学恩施市分校提供的开放教育也是成人继续教育的好选择，适合在职人员提升学历。