以下是一些知名的中餐专业培训学校：

新东方烹饪学校

特点：注重实践操作和技能培养，覆盖中餐、西餐、西点等多个专业方向。

荣誉：多次获得国家级、省级技能大赛奖项。

校区：全国各地设有多个校区，就业率高达90%以上。

蓝翔技校

特点：结合理论知识和实践操作，提供良好的学习环境。

荣誉：在国内外烹饪大赛中屡获殊荣。

四川烹专

特点：专注于川菜烹饪教学，传承和发扬川菜文化。

实力：拥有经验丰富的教师团队和一流的实训设施。

江南厨艺学校

特点：以苏帮菜为主的烹饪教学，位于江南水乡。

实力：设施设备先进，拥有多个一体化实训课室和多媒体课室。

襄阳新东方烹饪学校

特点：开设中餐、西点、形象设计等专业，注重实践教学。

北京新东方烹饪学校

特点：继承和发扬美食文化，培养厨师精英。

师资：拥有学识渊博、技艺精湛的师资队伍。

沈阳奇新烹饪艺术学校

特点：提供中餐、西餐、西点等培训，并推荐毕业生就业。

稻香厨艺学院

特点：设施设备先进，拥有中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点等多个一体化实训课室和多媒体课室。

中原职业技能培训学校

特点：注重实践操作和动手能力培养，开设有多个厨师培训课程。

东南国际烹饪学校

特点：提供国内外多个城市的培训和考证服务，包括高薪就业机会。

长沙岳麓厨师学校

特点：以湘菜为主，提供中国八大菜系课程，获得湘菜厨师摇篮的美称。

上海浦东烹饪职业学校

特点：开设有餐饮管理、西餐烹饪、中餐烹饪等专业。

广州白云工商高级技工学校

特点：设有烹饪与餐饮学院，提供多种烹饪相关专业的教育与培训。

四川旅游学院

特点：设有烹饪与营养系，培养烹饪技术和餐饮管理人才。

杭州职业技术学院

特点：提供烹饪艺术与营养配餐等专业。

中国烹饪协会培训中心

特点：提供各种级别的烹饪培训课程。

法国蓝带国际厨艺学院（上海）

特点：提供国际认可的烹饪课程，包括西餐、甜品、面包等。

这些学校各有特色，可以根据个人的需求和兴趣进行选择。建议实地考察学校的教学环境和设施，了解课程设置和师资力量，以便做出更合适的选择。