2025年高考莆田240分能上的大学主要取决于各院校的招生情况和考生志愿填报情况。以下是一些可能的选择：

莆田学院：

作为莆田唯一的本科大学，莆田学院在福建省内招生。根据2024年的录取数据，不同省份的考生需要达到不同的分数线才能被录取。例如，安徽考生需要499分以上，云南考生需要465分以上，而湖南考生则需要458分左右。因此，240分可能无法直接被莆田学院录取，但可以作为冲刺目标或选择该校的专科项目。

其他专科院校：

对于240分的考生，还可以考虑报考一些福建省内的专科院校。根据2024年的录取数据，福建新高考240分可以报考的大学或专科高职院校包括青岛港湾职业技术学院、山东传媒职业学院、恩施职业技术学院、上海东海职业技术学院、黄冈科技职业学院等。这些院校均为公办院校，具体录取情况还需参考各院校的招生简章和考生志愿填报情况。

建议

了解招生政策：建议考生详细查阅目标院校的招生简章，了解各院校的招生政策、专业设置、录取规则等信息。

选择合适的专业：根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业，避免盲目追求院校名气而忽视专业实用性。

关注录取动态：及时关注各院校的录取动态，以便及时调整志愿，增加录取机会。

希望以上信息对考生有所帮助，祝愿所有考生都能取得理想的成绩，进入理想的大学。