2025年高考成绩为189分的益阳考生，可以考虑以下几所院校：

湖南城市学院：

这是一所位于湖南益阳的本科公立大学，根据2024年的录取数据，湖南城市学院的录取分数线较低，因此189分的成绩有较大机会被录取。

益阳职业技术学院：

这是一所位于湖南益阳的专科公立大学，录取分数线也相对较低，189分的成绩同样有较大机会被录取。

湖南水利水电职业技术学院：

根据2024年的录取数据，该校的最低录取分数线为413分，因此189分的成绩可能无法达到该校的录取要求。

益阳医学高等专科学校：

根据2024年的录取数据，该校的最低录取分数线为412分，189分的成绩远低于该校的录取要求。

益阳师范高等专科学校：

根据2024年的录取数据，该校在甘肃的最低录取分数线为361分，在四川的最低录取分数线预测为375分，因此189分的成绩在四川有较大机会被录取，而在甘肃则可能无法达到录取要求。

建议

湖南城市学院和 益阳职业技术学院是较为稳妥的选择，因为它们的录取分数线较低，189分的成绩有较大机会被录取。

益阳师范高等专科学校在四川的录取概率较大，可以考虑报考。

湖南水利水电职业技术学院和 益阳医学高等专科学校的录取分数线较高，189分的成绩可能无法达到录取要求，建议选择其他院校。

考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的院校和专业。同时，建议关注各院校的招生简章和录取分数线，以便做出更为准确的报考决策。