艺考专业和学校可归纳如下：

一、艺考专业分类

艺考专业主要分为五大类，涵盖广泛：

美术学类

绘画（中国画/油画/版画等）、雕塑、美术学、美术教育、艺术设计学、服装与服饰设计、环境设计、产品设计、工艺美术、摄影、动画、戏剧舞台美术设计、影视美术设计等。

音乐与舞蹈学类

音乐表演（器乐/声乐）、音乐学、作曲与作曲技术理论、舞蹈表演、舞蹈学、舞蹈编导、音乐教育、音乐治疗、流行音乐等。

戏剧与影视学类

表演、戏剧学、电影学、广播电视编导、动画、戏剧影视导演、戏剧影视美术设计、录音艺术、播音与主持艺术、影视摄影与制作等。

设计学类

艺术设计学、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、公共艺术、工艺美术、数字媒体艺术、新媒体艺术、包装设计等。

艺术学理论类

艺术史论、艺术管理、文化产业管理等，培养文化创意产业和管理人才。

二、重点院校示例

中央民族大学

美术学、舞蹈学、音乐学、作曲与作曲技术理论等。

中国传媒大学

表演、戏剧影视导演、播音与主持艺术、动画、视觉传达设计等。

北京电影学院

编导、表演、摄影、动画、戏剧影视美术设计等。

四川音乐学院

音乐表演、作曲与作曲技术理论、音乐教育等。

中央美术学院

绘画、雕塑、设计等。

三、其他注意事项

艺考类型

主要分为联考（省级统一考试）和校考（高校自主考试），部分院校如中央民族大学、中国传媒大学等校考专业较少，竞争压力较小。

专业选择建议

美术类适合有绘画基础或设计兴趣的考生；

音乐类需结合声乐/器乐特长；

表演类适合有舞台经验或艺术天赋者；

编导类需关注影视、戏剧方向。

以上信息综合自多个权威来源，考生可根据自身兴趣和特长选择专业，并针对性备考。