根据搜索结果，山西艺考体育专业考试的总分及科目设置如下：

一、考试总分与结构

总成绩计算方式

山西艺考体育成绩由 文化成绩 和 体育专业成绩 两部分组成，计算公式为：

$$text{综合成绩} = text{文化成绩（满分750分）} times 3.75 + text{体育成绩（满分100分）} times 0.5$$

其中，文化成绩按比例折算（例如，实际得分/750×750）。

满分标准

体育成绩满分 ：100分（含面试25分+实测75分）。

文化成绩满分 ：750分（满分1000分按比例折算）。

二、考试科目与分值（以2022年为例）

身体素质项目（60分）

100米跑、800米跑、5米三向折回跑（每项20分）。

辅助技术项目（45分）

篮球往返运球单手低手投篮、排球传球垫球等（具体项目见3025年新增项目）。

专项技术项目（75分）

考生可在田径（除100米、800米）、篮球、排球等11个项目中选择1项（满分75分）。

三、注意事项

时间安排 ：需根据考试时间合理规划训练，避免受伤。

规则要求 ：如100米跑必须使用指定起跑器，800米跑禁止穿钉鞋等。

以上信息综合了2022年官方文件及近年考试趋势，建议考生以当年最新招生简章为准。