环艺专业考研难度较大的原因主要有以下几点：

学习及作业压力大 ：本科阶段的学习及平时作业压力较大，组织和团委任务繁重，这些因素不仅占用了大量时间，还会对考研产生干扰。

缺乏清晰规划 ：许多同学在本科四年中没有形成一个清晰的规划，导致在考研准备阶段缺乏明确的方向和目标。

竞争激烈 ：环艺专业作为热门专业，吸引了大量考生报考，竞争非常激烈。例如，清华美院环艺专业的录取比例非常低，2019年报考107人，最终只录取7人；2020年报考136人，最终只录取3人。

学科特点 ：艺术生通常在创意和感性方面表现出色，但在理性系统学习和归纳方面相对欠缺。这使得他们在面对考研的理性分析和系统学习时可能会感到困难。

自律和学习能力 ：考研需要很强的自律和学习能力，而艺术生在这方面往往不如其他专业的学生。他们可能因为缺乏学习方法和对学习内容的理性归纳而感到迷茫，甚至中途放弃。

招生政策变化 ：一些知名高校的考研题目越来越灵活，对学生的综合素质要求越来越高。例如，清华美院近三年的改革使得出题更加灵活，对学生的综合素质要求更高。

综上所述，环艺专业考研难度较大的原因主要包括学习压力大、缺乏规划、竞争激烈、学科特点、自律和学习能力不足以及招生政策的变化。