艺体美术考生可以选择的专业方向较多，以下是一些建议的专业：

绘画专业 ：培养具备绘画艺术创作、教学、研究等方面能力的高级专门人才，适合希望成为艺术家或教师的学生。

美术学专业 ：艺考热门专业之一，毕业生适宜在文化艺术部门、教育、设计、研究、出版、管理单位从事美术教学、创作、研究等工作。

视觉传达设计专业 ：涉及平面设计、印刷美术设计、多媒体技术手段等多个领域，市场需求大，毕业生可以在广告公司、设计公司、出版社等担任平面设计师、美术编辑等职位。

环境艺术设计专业 ：毕业生适宜在民用建筑设计部门、建筑科学研究部门、家具研究或设计部门从事设计和研究工作，也可以在各级美术院校从事本专业的教学和研究工作。

产品设计专业 ：集人文艺术和计算机技术于一体的综合性学科，毕业生可以在各类设计公司和企事业单位从事产品造型设计、设计管理等工作。

雕塑专业 ：适合文科生报考，需要有一定的美术功底，毕业以后可以成为艺术家或教师。

动画专业 ：培养具备动画创作所需的基础知识及理论，能在动画、电影、电视等媒体的制作岗位上从事动画原画、创意设计和编导工作，市场需求大。

数字媒体艺术专业 ：涵盖面很大，与影视广告、CG插画、动画设计、三维设计等人才需求直接挂钩，就业前景非常好。

戏剧影视美术设计专业 ：适合对戏剧和影视制作有浓厚兴趣的学生，毕业生可以在影视制作公司、广告公司等领域工作。

艺术设计学专业 ：涉及艺术设计的多个方面，适合希望在设计领域发展的学生。

艺术与科技专业 ：结合艺术与科技，适合对新兴技术和艺术结合有浓厚兴趣的学生。

书法学专业 ：适合有书法特长的学生，可以在文化艺术领域、教育、设计等单位从事教学、创作、研究工作。

选择专业时，建议考生根据自己的兴趣和职业规划来选择，同时考虑专业的市场需求和就业前景。此外，不同高校可能有其特色专业，考生可以关注目标高校的优势专业，以获得更专业的指导和资源。