艺考培训开设的科目非常广泛，涵盖了多个艺术门类和相关学科，具体包括：

艺术类学科辅导 ：

美术类课程 ：如中国画、西画、书法等。

音乐类课程 ：包括声乐、器乐、合唱等。

表演类课程 ：如舞蹈、表演等。

播音与主持类课程 ：包括自我介绍、自备稿件播读、指定稿件播读、新闻评论或即兴评述、模拟主持、才艺展示等。

编导类课程 ：影视基础知识、视听语言、影视作品分析等。

其他专业课程 ：如摄影、服装表演、空乘等专业的相关课程。

专业作品集辅导 ：

制作符合高考要求的专业作品集，涵盖绘画、音乐演奏、舞蹈表演等内容。

艺术类文化课辅导 ：

提升学生的文化课成绩，为艺术类高校的专业考试做好准备。

综合训练与冲刺 ：

基础训练、进阶训练、冲刺阶段的个人剧目编创和考学规划。

模拟考试辅导 ：

模拟高考题目，帮助学生熟悉考试环境和题型，提升应考能力。

形体观察与表演训练 ：

如自备泳装进行形体评定，自选舞蹈或健美操片段来考察形体协调性和艺术感染力，口试或命题小品片段来考察文艺常识和即兴表演能力。

考前冲刺 ：

针对考试要求进行综合拔高训练，直至考前冲刺，帮助学生发挥最佳水平。

这些科目和课程旨在帮助学生全面准备艺术类高考，掌握必要的专业技能和文化课知识，提高通过考试的几率。具体的培训内容可能会根据学生所报考的专业和学校的要求有所不同。