特长和艺考的区别主要体现在以下几个方面：

科类不同 ：

艺术特长生 ：报考科类为文科类或理科类，被录取后就读于普通文科类或理科类专业，同时利用业余时间参加高校的文艺排练和演出。

艺术类考生 ：报考科类为艺术类，被录取后就读于艺术类专业，如音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐表演、绘画等。

报考条件不同 ：

艺术特长生 ：需要具有声乐、器乐、舞蹈、戏剧、书法、绘画等特长，符合高校艺术特长生招生要求。

艺术类考生 ：需要符合普通高校招生报考条件，具有一定艺术专长者。

考试形式不同 ：

艺术特长生 ：着重考查艺术综合运用能力，由相关院校组织进行测试。

艺术类考生 ：考试形式包括省联考和招生院校自行组织的校考两种形式。

录取政策不同 ：

艺术特长生 ：获得资格的考生录取时可享受一定的降分录取优惠，具体降分幅度通常在20分以内。

艺术类考生 ：录取时，需要专业和文化成绩均达到相应录取控制线，参照考生所报志愿顺序，按艺术投档原则投档，由高校择优录取。

总结：

特长和艺考的主要区别在于报考科类、报考条件、考试形式和录取政策。艺术特长生更侧重于在普通专业中融入艺术元素，而艺术类考生则专注于艺术专业的学习和考试。艺术特长生通常有机会获得降分优惠，而艺术类考生的录取则更加依赖于专业和文化成绩的综合表现。