在艺考播音主持考前，饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则。以下是一些具体的建议：

饮食清淡 ：避免油炸、辛辣、生冷等容易上火的食物，少糖少油少盐，以免引起胃肠道不适。

保持水分平衡 ：适量饮水，保持身体水分平衡，避免因缺水导致的疲劳和注意力不集中。但注意不要喝太多水，以免频繁上厕所影响发挥。

富含蛋白质和维生素的食物 ：

蛋白质 ：如鸡蛋、牛奶、鱼类、核桃和豆制品，有助于补充大脑营养，增强记忆力。

Omega-3脂肪酸 ：如深海鱼类，有助于提高注意力和认知能力。

复杂碳水化合物和膳食纤维 ：如全麦面包、燕麦和红薯，为大脑提供持续能量。

维生素 ：如新鲜蔬菜和水果，提供必要的维生素和矿物质。

保护嗓子 ：

喝温热的开水，也可以准备一些含糖低的润喉糖，因为播音考试需要长时间用嗓，考前或考试间隙含一颗，有助于保护嗓子，让声音保持良好状态。

避免重油重盐的食物 ：这类食物可能导致消化不适，影响考试表现。

适量食用 ：避免暴饮暴食，以免影响消化和睡眠质量。

良好的作息 ：调整好作息，避免熬夜，良好的睡眠有利于皮肤状态，同时也有助于考试时的发挥。

综上所述，艺考播音主持考前应选择清淡、易消化、营养均衡的食物，保持水分平衡，保护嗓子，避免重油重盐的食物，并保持良好的作息习惯。