美术艺考的书籍推荐如下：

素描 ：

《素描技法与表现》：详细讲解素描技法和表现方法。

《伯里曼人体解剖》：适合学习人体结构。

《完美教学》系列：适合考北京类院校的详细教材。

《素描大范本》：提供丰富的素描范画参考。

《素描石膏像》：专门讲解素描石膏像的技法。

《素描人像》：针对人像素描的教材。

《素描静物》：讲解静物素描的技巧。

《素描的诀窍》：基础教材，适合初学者。

色彩 ：

《色彩构成》：介绍色彩的基本理论和表现技法。

《王磊色彩》：针对色彩学习的实用书籍。

《国美优秀试卷》：用于色彩静物学习的优秀试卷集。

《色彩静物》：讲解色彩静物的技巧和方法。

《色彩头像》：针对人物头像的色彩学习教材。

《色彩风景》：讲解风景色彩的创作技巧。

《色彩学》：系统介绍色彩的基本理论。

《水粉画技法》：水粉画的学习教材。

速写 ：

《速写基础》：讲解速写的基本技法和表现方法。

《于小冬讲速写》：速写方面的专业书籍，适合进阶学习。

《田立勇的速写》：适合艺考学生临摹，精炼且结构到位。

《鲁美优秀试卷》：展示优秀的高考生速写作品。

《速写人物》：针对人物速写的教材。

《速写风景》：讲解风景速写的技巧和方法。

《速写动物》：针对动物速写的教材。

设计类 ：

《设计原理》：介绍设计的基本原则和方法。

《完美教学》的速写部分：包含多种速写学习内容。

《设计》杂志：提供设计领域的最新动态和优秀作品。

这些书籍涵盖了素描、色彩、速写和设计等多个方面，适合不同水平和需求的美术艺考生。建议根据个人的学习阶段和具体需求选择合适的书籍进行学习。