山东的拉丁舞艺考通常包括以下几个方面的考核：

形体观察 ：主要考察考生的身高、体重、形体、五官等基本条件。女生一般要求超过160cm，男生超过170cm。

芭蕾基训 ：包括软开度测试（如横叉、竖叉、掰后腿、下腰等）、控制测试（如搬前、旁、后腿并控制）、肌肉能力测试（如小跳、并腿起跳等）。

体育舞蹈综合素质测试 ：通常包括乐感节奏感测试（考生根据音乐表现节奏）和舞蹈模仿能力测试（考生模仿老师或视频演示的舞蹈动作）。

体育舞蹈基本功 ：考察学生对拉丁舞基本步法的掌握，可能包括指定套路或自己喊节奏。

舞蹈展示 ：考生自选舞种进行展示，考官根据表现打分。

舞蹈技巧 ：考生需要展示拉丁舞中的基本功，包括步伐、转身、跳跃等。

舞蹈表现力 ：包括表情管理、身体语言运用以及与音乐的协调性。

舞蹈编排 ：考生根据指定音乐进行舞蹈编排，展现创造力和音乐理解能力。

舞蹈服装和妆容 ：服装应符合拉丁舞传统风格，妆容与服装相协调。

舞台表现 ：包括自信度、表情管理、与观众的互动以及整体舞台魅力。

舞蹈理论知识 ：可能通过笔试或面试形式考核，包括拉丁舞的历史、流派、著名舞蹈家等。

心理素质 ：考生在紧张环境下的应对能力，面对压力的稳定性和专注度。

建议考生在准备拉丁舞艺考时，全面掌握以上各个方面的技能，并进行系统的训练和模拟考试，以提高自己的综合素质和应试能力。