问问题描述
一斤江米能几斤切糕,急求答案,帮忙回答下
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一斤半的切糕。
江米又称糯米,是制作凉糕,切糕,粽子必不可少的原材料。具有软糯的特点。将一斤重的江米投洗干净后放入蒸锅中蒸一个半小时后,拿出后捣碎,再加入果干,果脯,坚果,红豆沙,红果等辅料后,搅拌均匀定型冷却后方可得到一斤半重的凉糕。
答其他回答(2条)
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1斤糯米能做2.5斤左右的切糕;
糯米1斤加冷水浸泡5一8个小时左右,泡好后控出多余的水分,上笼蒸至3O分钟左右,倒入不锈钢盆中加30一50克的熟猪油搅打上劲备用;
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一斤江米能做一斤半左右切糕。
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评论列表(4条)
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本文概览:一斤半的切糕。江米又称糯米,是制作凉糕,切糕,粽子必不可少的原材料。具有软糯的特点。将一斤重的江米投洗干净后放入蒸锅中蒸一个半小时后,拿出后捣碎,再加入果干,果脯,坚果,红豆沙,红果等辅料后,搅拌均匀定型冷却后方可得到一斤半重的凉糕。