问问题描述
答精选答案
南方黑芝麻糊配料表：黑芝麻、大米、白砂糖、麦芽糊精、花生仁。
自制黑芝麻糊的做法：主料：核桃100克、黑芝麻200克、糯米粉150克。辅料：白砂糖适量。步骤：
1、将黑芝麻清洗干净，沥干水分，然后放入炒锅里面小火炒熟。
2、核桃也放入锅中，小火炒熟。
3、接下来炒糯米粉，同样是无油无水的锅，小火慢慢炒至颜色微微发黄、没有生面粉的味道就可以了。
4、黑芝麻晾凉以后，用料理机磨碎。量比较多的话， 需要分次进行。
5、磨好黑芝麻以后，不需要清洗料理杯，直接放入核桃仁，磨成核桃粉。
6、这就是分别磨好的黑芝麻粉和核桃粉了。糯米粉炒好之后晾凉备用。
7、将三种粉放入一个容器里面，充分混合均匀。
8、再次将混合均匀的粉料放入料理机的干磨杯里面，分次打磨一遍。第二次干磨，糯米粉会吸收核桃和黑芝麻里的油份，混合得更加均匀，而且会更加细腻，口感更好。
9、磨好的核桃黑芝麻粉，用保鲜盒装起来，密封保存，可以一次多做一些，随吃随取，非常方便。
10、想吃的时候，用干净的勺子舀两勺到碗里面，根据口感放入适量的白砂糖。
11、往碗里倒入刚刚煮沸的开水，一遍倒水，一遍用勺子搅拌，拌匀到合适的浓稠度就可以吃了。
12、成品。
答其他回答（3条）
-
健康智慧007
2026-09-30 09:43:15
黑豆和黑米各100克、黑芝麻150克、红糖50克、蜂蜜适量。这些食材可以做出约15颗核桃大小的芝麻丸,可根据具体情况调 食材的用量。
黑芝麻丸是以黑芝麻为主要原料,经研细末等制成的蜜丸,黑芝麻洗净, 熟后晒干,反复蒸晒2-3次(有的古方中要求九蒸九晒),研细末,练蜜为丸。
的谚语耳熟能详,黑芝麻是黑色食物中的佼佼者有“八谷之冠”的美誉,它富含蛋白质、 素 E 、
脂、铁等矿物质,每百克黑芝麻디
分享接近800毫克,而等重的牛奶中
毫克的钙。
-
健康智慧007
2026-09-30 09:43:15
用料
熟黑芝麻
70克黑米20克大米30克糯米30克枸杞10克核桃仁20克黄冰糖30克左右水若干（依据破壁机刻度）
-
健康智慧007
2026-09-30 09:43:15
南方黑芝麻糊的包装上，没有标注用料、配比，营养成份（蛋白质、维生素…）等数据，谁知道是多少，厂家怎么应该改进
本文来自作者[热情跳跃的小火苗]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/xuelitisheng/202609/910602.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“热情跳跃的小火苗”！
希望本篇文章《南方黑芝麻配比》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：南方黑芝麻糊配料表：黑芝麻、大米、白砂糖、麦芽糊精、花生仁。自制黑芝麻糊的做法：主料：核桃100克、黑芝麻200克、糯米粉150克。辅料：白砂糖适量。步骤：1、将黑芝麻清洗干净，沥干水分，然后放入炒锅里面小火炒熟。2、核桃也放入锅中，小火炒熟。3、接下来炒糯米粉，同样是无油无水的锅，小火慢慢炒至颜色微微发黄、没有生面粉的味道就可以了。4、黑芝麻晾凉以后，用料理机磨碎。量比较多的话， 需要分次进行。5、磨好黑芝麻以后，不需要清洗料理杯，直接放入核桃仁，磨成核桃粉。6、这就是分别磨好的黑芝麻粉和核桃粉了。糯米