问问题描述
满月馒头花样，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
食材:面粉，酵母，食用碱。
做法：
1. 取适量的面粉装入盆中，加入适量的酵母粉，加温水调面，然后再发酵至2倍大。
2. 案板上多撒些底面，加入少量的碱，把发好的面放在案板上揉面。
3. 把面中的气泡揉出，把碱揉均匀。
4. 把揉好的面分成四段，取一段，用手再揉几下。
5. 像揉馒头一样揉，边揉边揪出一个小尖，做成桃子的形状，一个“满月桃”就做好啦。
6. 再取一块面，搓成长条，把两边压扁一些，用硬币或叉子在面上划几道横竖交叉的线，一个“岁”就做好啦！7.锅内加水，加热，把做好的花样馒头放入笼屉内，大火烧开，上蒸汽后，再蒸25分钟，就可以出锅啦！
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“平凡的人”！
希望本篇文章《满月馒头花样》能对你有所帮助！
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本文概览：食材:面粉，酵母，食用碱。做法：1. 取适量的面粉装入盆中，加入适量的酵母粉，加温水调面，然后再发酵至2倍大。2. 案板上多撒些底面，加入少量的碱，把发好的面放在案板上揉面。3. 把面中的气泡揉出，把碱揉均匀。4. 把揉好的面分成四段，取一段，用手再揉几下。5. 像揉馒头一样揉，边揉边揪出一个小尖，做成桃子的形状，一个“满月桃”就做好啦。6. 再取一块面，搓成长条，把两边压扁一些，用硬币或叉子在面上划几道横竖交叉的线，一个“岁”就做好啦！7.锅内加水，加热，把做好的花样馒头放入笼屉内，大火烧开，上蒸汽后，