问问题描述
腌腊肉10斤放多少盐好吃，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
350克。
制作腊肉时，肉和食用盐的比例为一斤肉添加35克盐。腌制腊肉的时候，可以添加适量的白酒，既能起到杀菌效果，也能使腊肉的口感更好。腌制腊肉使用的颜料适量，以免腊肉过咸。腌制腊肉的过程中，需要将腊肉隔天翻面，这样利于肉入味。
答其他回答（3条）
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生活省钱DIY
2026-09-30 09:39:11
10斤肉每斤一两盐，也就是500克盐（1斤），先把盐炒一下同时放入2两干花椒加两小块桂皮一起爆香即可，放在一旁冷了之后，然后均匀的涂抹在肉上，在找个容器装起来腌制5天左右，然后洗净挂起就可以了。快过年了希望对你们有帮助。
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生活省钱DIY
2026-09-30 09:39:11
腊肉一般按一斤肉一两盐的比例进行腌制，因此腌制10斤腊肉要加10两盐。
腊（xīlà同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间并增添特有的风味。
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生活省钱DIY
2026-09-30 09:39:11
150克
腌腊肉每10斤要放150克盐左右。 因为腊肉是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃，当作调节生活的一个菜谱。当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了；与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《腌腊肉10斤放多少盐好吃》能对你有所帮助！
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本文概览：350克。制作腊肉时，肉和食用盐的比例为一斤肉添加35克盐。腌制腊肉的时候，可以添加适量的白酒，既能起到杀菌效果，也能使腊肉的口感更好。腌制腊肉使用的颜料适量，以免腊肉过咸。腌制腊肉的过程中，需要将腊肉隔天翻面，这样利于肉入味。