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秋天。
各个地方不一样。一般是8月到10月份。俗称秋收。
（1）早熟品种：春播80-100天，积温2000～2200℃，夏播70-85天，积温为1800～2100℃早熟品种一般植株矮小，叶片数量少，为14-17片。由于生育期的限制、产量潜力较小。
（2）中熟品种：春播100-120天，需积温2300～2500℃。夏播85-95天，积温2100～2200℃。叶片数较早熟品种多而较晚播品种少。
（3）晚熟品种：春播120-150天，积温2500～2800℃。夏播96天以上，积温2300℃以上。一般植株高大，叶片数多，多为21-25片。由于生育期长，产量潜力较大。由于温首先了解一下玉米的成熟期玉米成熟一般需要经历乳熟期、蜡熟期和完熟期三个阶段。
1、乳熟期即从授粉后第16天开始到36天为止，一般需要20天左右；由于玉米籽粒在长时间内都成乳白色的糊状，所以称为乳熟期。乳熟期最显著的特征是籽粒用指甲刺破后有乳白色的浆体流出，如果此时收获，由于植株体内的大量营养物质正向籽粒中运输，籽粒中也含有大量的水分，晾晒不但会费时费工，而且晾晒后千粒重大大降低，据试验，乳熟期收货一般可减产20%到30%，而且品质明显降低。
2、蜡熟期蜡熟期一般需要15-19天，籽粒内由糊状转为蜡状，所以叫蜡熟期。用指甲划时，在籽粒上只能留下一道划痕，如果此时收货，由于籽粒内水分含量仍高达50%到60%，干物质总量和体积，仍然没有达到最大值，一般减产可达10%到20%，而且晾晒时间很长。
3、完熟期蜡熟期后就是完熟期，籽粒脱水变硬，含水量下降到25%左右，有品种固有的光泽，籽粒基部（下方）出现黑色物质，植株中下部叶片变黄，最下部叶片干枯，茎秆变黄，果穗包叶干枯松散，是玉米的最佳收获时期。完熟期是玉米收获的最佳时期，选择在晴天进行收获，不但玉米产量最高，而且晾晒时间最短，在玉米完熟期收获比在蜡熟期收获增产10%以上。
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希望本篇文章《玉米什么时候结苞》能对你有所帮助！
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本文概览：秋天。各个地方不一样。一般是8月到10月份。俗称秋收。（1）早熟品种：春播80-100天，积温2000～2200℃，夏播70-85天，积温为1800～2100℃早熟品种一般植株矮小，叶片数量少，为14-17片。由于生育期的限制、产量潜力较小。（2）中熟品种：春播100-120天，需积温2300～2500℃。夏播85-95天，积温2100～2200℃。叶片数较早熟品种多而较晚播品种少。（3）晚熟品种：春播120-150天，积温2500～2800℃。夏播96天以上，积温2300℃以上。一般植株高大，叶片数多，