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蛋炒饭用多大的火，求解答求解答，重要的事说两遍！
答精选答案
蛋炒饭需要用猛火，做法如下： 1.准备好米饭和大葱。
2.鸡蛋打散入碗中。
3. 葱洗净切碎。
4. 锅中放油加入鸡蛋炒散。然后盛出。
5. 另放油加入葱粒翻炒。
6. 炒香后倒入米饭。
7. 炒至米饭变散后倒入鸡蛋。
8. 加盐调味。
9. 翻炒均匀即可。
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本文概览：蛋炒饭需要用猛火，做法如下： 1.准备好米饭和大葱。2.鸡蛋打散入碗中。3. 葱洗净切碎。4. 锅中放油加入鸡蛋炒散。然后盛出。5. 另放油加入葱粒翻炒。6. 炒香后倒入米饭。7. 炒至米饭变散后倒入鸡蛋。8. 加盐调味。9. 翻炒均匀即可。