问问题描述
很细很长的米是什么米，求路过的大神指点，急！
答精选答案
特别细长的大米通常是指印度香米，属于籼米的一种。
外观细长、透明度高，米粒平均长度不小于7.1毫米，平均宽度不小于2毫米，含有独特的坚果香味。煮熟后的印度香米，长度是生米的2-3倍，米饭较干、松，黏性低。
答其他回答（1条）
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鲨鱼哥29763162
2026-09-30 09:37:59
是籼米。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
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本文概览：特别细长的大米通常是指印度香米，属于籼米的一种。外观细长、透明度高，米粒平均长度不小于7.1毫米，平均宽度不小于2毫米，含有独特的坚果香味。煮熟后的印度香米，长度是生米的2-3倍，米饭较干、松，黏性低。