问问题描述
两斤肉末需要多少饺皮，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
通常来说，两斤菜加两斤肉要一斤半到两斤饺子皮。
其实还得看个人包多大的饺子，饺子皮薄厚，一般饺子越小，用的面越多，皮越厚，面越多。如果是自己制作的饺子皮，做饺子就是和完的馅一中碗，又和了一个和一中碗一样大的面团，正好包完。如果是外面买的饺子皮，可以购买一斤半或者两斤。包饺子的注意事项：
1、和面时，加1个鸡蛋，5克食盐，饺子皮更劲道，饺子面和面一定要用冷水。
2、拌肉馅猪前腿肉完全符合，是最佳选择。五花肉是次选，猪后腿肉较柴，不建议拌饺子馅。
3、肉馅剁好以后，需要打水处理，肉馅更鲜嫩。
4、拌荤素搭配的饺子馅，待肉馅调味完成后，再拌入素馅，素馅可以适当挤干水分，防止出水，使饺子馅出水过多不好包。
5、根据不同食材属性来选择，合理的搭配比例可以使饺子口感更好，营养更足。
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本文概览：通常来说，两斤菜加两斤肉要一斤半到两斤饺子皮。其实还得看个人包多大的饺子，饺子皮薄厚，一般饺子越小，用的面越多，皮越厚，面越多。如果是自己制作的饺子皮，做饺子就是和完的馅一中碗，又和了一个和一中碗一样大的面团，正好包完。如果是外面买的饺子皮，可以购买一斤半或者两斤。包饺子的注意事项：1、和面时，加1个鸡蛋，5克食盐，饺子皮更劲道，饺子面和面一定要用冷水。2、拌肉馅猪前腿肉完全符合，是最佳选择。五花肉是次选，猪后腿肉较柴，不建议拌饺子馅。3、肉馅剁好以后，需要打水处理，肉馅更鲜嫩。4、拌荤素搭配的饺子馅，待