问问题描述
答精选答案
步骤1：需要将生姜进行晾晒很多时候需要快速的将生姜进行去皮，就需要一开始就注意一些事情，如果是新鲜湿润的生姜。
在去皮的时候，就会比较麻烦，最好去皮生姜表皮的时候，是在生姜还是比较干燥的时候。所以在将生姜去皮之后，一定要将生姜放置在太阳底下进行晾晒，这样子之后就可以很好的将生姜表皮去除。步骤2：使用坚硬的勺子一般来说，就是最为常见的铁勺子，这种勺子不仅坚硬，而且还可以很好的帮助生姜进行去皮的处理。只需要将按照处理好的生姜，之后将生姜和勺子，掰成差不多六十度左右的角度。就可以很好的沿着生姜的头，将生姜的表皮去除干净，而且这样子还不会浪费其中的生姜果肉。步骤3：使用叉子有些在制作的时候，还希望有生姜汁，其实也是很好解决的，只需要将生姜表皮去除之后。就可以直接使用叉子，轻轻划拨生姜表面，就可以很好的划出生姜汁和生姜碎。这样子的处理，对于生姜来说，方便又简单。
答其他回答（3条）
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徐宇
2026-09-30 09:35:55
家中常用的水果刀也可以给生姜去皮，再用水果刀去除生姜表皮时，可以把生姜的分枝全部分开，把生姜分成一个个的小块，然后再用水果刀把它表面的表皮全部削掉，就能得到里面干净的生姜果肉。
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工作室搬砖
2026-09-30 09:35:55
新鲜的生姜去皮很容易，生姜买回来后，放了一段时间皮就不容易去掉了。
对于有点干瘪了的生姜，我是在清水里浸泡后，用钢丝球将它擦洗干净了就用。因为：
1、确实无法像新鲜生姜那样，将皮去得干干净净。
2、生姜皮本身就是一种中药，不去掉也无碍于做菜，只要洗干净就行了。
3、炒菜时用新买的生姜，煲汤或红烧时，用干了的生姜，各有所用。
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奋斗坚持adLo
2026-09-30 09:35:55
很简单的方法就是用不锈钢的勺子，一般家里都会有，用勺子刮姜皮，很容易又很快速，刮的还很干净。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“小明聊人间烟火”！
希望本篇文章《姜怎么快速脱皮》能对你有所帮助！
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本文概览：步骤1：需要将生姜进行晾晒很多时候需要快速的将生姜进行去皮，就需要一开始就注意一些事情，如果是新鲜湿润的生姜。在去皮的时候，就会比较麻烦，最好去皮生姜表皮的时候，是在生姜还是比较干燥的时候。所以在将生姜去皮之后，一定要将生姜放置在太阳底下进行晾晒，这样子之后就可以很好的将生姜表皮去除。步骤2：使用坚硬的勺子一般来说，就是最为常见的铁勺子，这种勺子不仅坚硬，而且还可以很好的帮助生姜进行去皮的处理。只需要将按照处理好的生姜，之后将生姜和勺子，掰成差不多六十度左右的角度。就可以很好的沿着生姜的头，将生姜的表皮去