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腌辣白菜10斤要多少盐，在线求解答
答精选答案
腌制辣白菜，首先要用淡盐水泡制一晚上。
10斤的白菜有六两盐就完全可以了，腌制辣白菜如果盐放的太少，时间长了会成了酸白菜的，盐稍微放的多一些，白菜不会成为酸白菜。腌制辣白菜各家有各家的味，喜欢吃什么味道的，可以按照自己的口味腌制。
答其他回答（4条）
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强击瓶大剑
2026-09-30 09:29:05
需要一斤半盐。辣白菜属于东北特色咸菜小吃，辣白菜尤其以朝鲜族腌制的最为美味，辣白菜需要食盐腌制，10斤辣白菜至少需要165斤食盐能够腌透入味。
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骑着蜗牛私奔8
2026-09-30 09:29:05
300克盐就够了。因为腌辣白菜不同于腌咸菜，还有放辣椒末、苹果酱，是甜、辣、咸的综合口味。所以盐不是最主要味道，一定不能多放。
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王艳娜1987naNiu
2026-09-30 09:29:05
腌白菜10斤放多少盐
应该放1斤盐
腌白菜最好的比例是10比1,1斤盐就够了,因为白菜腌制时会释放出很多水分,希望我的回答对您有帮助
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Mr姜
2026-09-30 09:29:05
大白菜10斤菜放0.25公斤盐。腌酸菜的时候，食用盐不用放得太多，主要起到防腐的作用即可。而且酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水，放入坛子内发酵一个星期后即可食用。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《腌辣白菜10斤要多少盐》能对你有所帮助！
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本文概览：腌制辣白菜，首先要用淡盐水泡制一晚上。10斤的白菜有六两盐就完全可以了，腌制辣白菜如果盐放的太少，时间长了会成了酸白菜的，盐稍微放的多一些，白菜不会成为酸白菜。腌制辣白菜各家有各家的味，喜欢吃什么味道的，可以按照自己的口味腌制。