问问题描述
蛋白酶的化学本质，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
酶的化学本质是蛋白质或RNA，蛋白酶的化学本质是蛋白质。
或许是因为酶具有专一性吧，只能水解特定的蛋白蛋白酶(Protease)是一类酶的总称，这类酶能水解蛋白质里面的肽键。蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、细菌，其次由酵母、放线菌生产。
答其他回答（1条）
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tata女鞋
2026-09-30 09:06:20
蛋白酶是水解蛋白质的一类酶的总称，按照降解方式可以分为两类，内肽酶和端肽酶。但所有蛋白酶的本质都是蛋白质，蛋白质是由氨基酸组成的，那么也可以说蛋白酶本质是氨基酸，氨基酸是含有氨基和羟基的化合物，那么也可以说蛋白酶的本质是化合物
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《蛋白酶的化学本质》能对你有所帮助！
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本文概览：酶的化学本质是蛋白质或RNA，蛋白酶的化学本质是蛋白质。或许是因为酶具有专一性吧，只能水解特定的蛋白蛋白酶(Protease)是一类酶的总称，这类酶能水解蛋白质里面的肽键。蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、细菌，其次由酵母、放线菌生产。