心中有光，豁然开朗。

这里钟声空灵，涛声久远。树上的祈愿带，掉落的松塔，草木上的露水，都是最美的风景。任凭雾气化雨淅淅沥沥，也不在乎。不必强求什么，只是在这里走一走，就看见了它的险奇和秀美在甘肃人的食谱里，羊肉绝对是最出彩的一页。甘肃地域辽阔，无论是甘南藏绵羊、曾是贡品的临夏袍地羊还是兰州大尾羊、武威小尾寒羊，或者是白银滩羊、河西黑山羊、绒山羊。作为地道本地羊，肉质鲜嫩无膻味，怎么做都好吃但对舌尖上的极致追求，不同羊肉有不同做法。临夏武威的羊肉脂肪适中，最好清水煮，做手抓或涮锅，最大限度保留蛋白质，只需简单的佐料就鲜美无比。滩羊适合焖炒，配土豆、粉条，软糯美味，山羊适合煎烤，配孜然、辣面，外焦里嫩香气四溢。一头羊，从整化零，有一整只烤全羊和羊肉饺子羊肉包子，从前到后，有煮羊肉和烤羊尾，从外到内，有烤羊皮和羊杂。从西边的河西走廊到东部的黄土高原，一路变着法儿吃过来你就会相信：甘肃的羊肉，果然，都好吃！在甘肃不吃只羊，这个冬天就白过了。天气变冷的时候，整个甘肃就飘起羊肉的味道。甘肃多样的风土，养育了品种丰富的羊群，无论是河西碱草羊，陇东黑山羊，还是临夏东乡羊，民勤九尾羊。放养一夏后都已膘肥肉美。它们午夜入城，迎着刀子，走向肉铺，最终走上甘肃人饭桌。聪明的甘肃人懂得融合，激发羊肉的鲜美。如果问“甘肃哪里羊肉最好吃”，这没有答案，因为哪里的都好吃。从最西边的敦煌胡羊焖饼到最东边的环县清汤羊羔肉，一路吃来你就会发现：不管烤、煎、蒸、煮、烩、焖、卤、炖、炒，甘肃人总能用最朴素的食材佐料，烹调可口地从头到尾、从肉到骨、从内脏到骨髓吃掉一只羊。羊肉在满足无数肠胃的同时，也逐渐成为一种文化基因渗透到每个甘肃人的精神世界。黄河从远古奔来，聚青藏高原磅礴之势，携黄土高原厚德载物，奔腾向前，蜿蜒缠绕在甘肃修长的版图上。流经甘南、临夏、兰州和白银，大夏河、洮河、渭河等注入，沿途留下一幅幅美景画卷，也留下开启华夏文明的璀璨文化。沿黄流域人口和生产总值占全省80%左右，黄河赋予了甘肃太多。甘南，壮丽旖旎的黄河在这里成河。“玛曲”在藏语里就是“黄河”。草原、湿地，是黄河的馈赠。娘玛寺的转经筒不止，拉卜楞寺的诵经声不绝，一切，都是纯净的美好。临夏，中新世时代的古动物化石，新石器时代的马家窑文化等熠熠生辉，唐蕃古道重镇，有万丈佛光，高卧炳灵。兰州，白塔山下中山桥，黄河水奔腾不绝，西北民谣灌进骨子。清晨的牛肉面飘香，夜晚的“曼哈顿”美轮美奂。