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熟食店的生产执行标准是什么,有没有大神路过?求指点迷津!
答精选答案

一、 肉制品(熟食品)执行国家标准
1、 GB/T 23586-2009酱卤肉制品
3、 GB 2726-2005熟肉制品卫生标准
4、 GB 2760-2014食品添加剂使用卫生标准
二、 肉制品(鲜冻猪肉)执行国家标准
1、 GB 9959.1鲜猪肉
2、 SB/T 10482-2008 速冻猪肉制品
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本文概览:一、 肉制品(熟食品)执行国家标准 1、 GB/T 23586-2009酱卤肉制品 3、 GB 2726-2005熟肉制品卫生标准 4、 GB 2760-2014食品添加剂使用卫生标准 二、 肉制品(鲜冻猪肉)执行国家标准 1、 GB 9959.1鲜猪肉 2、 SB/T 10482-2008 速冻猪肉制品